Des chefs appellent à la mobilisation pour le Sidaction

Une soixantaine de chefs, de grands restaurants comme de bistrots de quartier, s'engagent à reverser 10% de leurs recettes du jour ou de la soirée du 10 juin au Sidaction, et appellent leurs collègues à les rejoindre pour aider l'association de lutte contre le sida.
L'opération "Les chefs solidaires", organisée pour la première fois l'an dernier, avait réuni 50 restaurants et permis de récolter 11.000 euros.

Les organisateurs ont associé cette année les chefs et animateurs médiatiques Cyril Lignac, Jean-Pierre Coffe ou encore David Martin au sein du comité de pilotage, espérant ainsi consolider ce premier succès.

Parmi les chefs déjà engagés, figurent Sébastien Bras de la maison Bras (Laguiole), William Ledeuil de Ze Kitchen Gallery (Paris), Alexandre Bourdas du SaQuaNa (Honfleur), Eric Guérin de la Mare aux Oiseaux (St Joachim, Loire-Atlantique) ou Arnaud Lallement de l'Assiette Champenoise (Reims). src e-llico